7月2日早上6:50，我和30幾個人共同搭乘遊覽車從台北前往台南。車上的人彼此間幾乎都互不相識，讓大家聚在一起的原因，是有機哈密瓜。

有機哈密瓜栽種困難，而且栽種成本高，即便有機會種出來，平均一顆在1000元以上的價格也容易讓一般消費者望而卻步。原本難能可貴且新鮮採收的有機哈密瓜，往往因為大眾對它的了解不足而滯銷，然後隨著時間過去，最後甚至浪費了。主辦單位有感於此，特別舉辦了種植有機哈密瓜的農園的參訪活動，希望透由親身體驗和農友的介紹，大家能對有機哈密瓜有更進一步的了解及認同。

活動當天艷陽高照，我們抵達農園的時間差不多是下午一點。為了保護農作，農園的每個區塊幾乎都是密閉空間，裡頭則是超過四十度的高溫，即使開了電風扇，吹到身上的風也是熱的，還不如找個縫隙讓外頭的自然風吹到身上涼爽，這卻是農友平常工作的地方。

經過農友的介紹，我才知道，原來哈密瓜還有分匍匐式和直立式的。匍匐式的哈密瓜長在地上，產量較大，一株大概會有兩到三顆的產出，價格較便宜，但色彩的分布較不均勻。直立式的哈密瓜被架起來，因為幾乎各面都可以照到陽光，顏色的分布較均勻，但產量較少，一株只會有一顆產出，價格也較高，我們參訪的農園的哈密瓜便是屬於直立式的。

哈密瓜的種植過程也不簡單，要先育苗，待長出花後進行人工授粉，結果後要在每一株長出來的哈密瓜中挑出最後要留下的一顆，然後就得悉心照料，風吹、日曬、雨淋都不行，溫度太低或太高也不行，尤其夏季時，偶爾出現的颱風更是大敵。因為每株只留一顆，只要有個環節沒關注到，幾個月來的心血便付諸流水，一個不小心，接下來的生計便可能出現問題。

回程路上，許多人不約而同說到，雖然早起的確痛苦，但很慶幸自己還是堅持參加這次活動，除了對有機農業有更深的認識，想到自己待不到半小時便大汗淋漓、快要受不了的空間，農友卻是日復一日地在這裡工作，更加深了對農友的敬佩。