現代很多文明病都是「吃」出來的，很想為這些生病的人，做出他們可以安心吃的東西！林淑娟在她的烘焙世界裡，堅持「天然ㄟ就是寶」……

林淑娟中年過後才接觸糕點烘焙，之所以走上這條路，是因為她和先生長年照顧一些獨居老人！「我們去拜訪長輩，總是會想帶伴手禮，跟社工打聽後才知道，原來很多外面送來的食品都很甜，老人家多有糖尿病，或高血壓等慢性疾病，以致對許多食物忌口。」所以，林淑娟心疼之餘，興起了自己親手做健康好吃的東西的念頭！

到底要做什麼好呢？「因為和先生經常到馬來西亞，接觸到印度食物，覺得薑黃很好，就思考是不是可以拿來研發，把它加入糕點裡？但是也顧慮它的味道、口感，擔心老人家不敢吃。心裡就常思考這麼好的東西，如何讓大家接受？」

那時台灣鳳梨酥很夯，而且名字也很吉祥，她就動手試做薑黃鳳梨酥。餅皮分別做出含蛋跟不含蛋兩種，請大家試吃評比，結果不含蛋的勝出。不含蛋的餅皮香氣來源是椰奶，所以她研發的薑黃鳳梨酥是無蛋、無奶的。

她做的糕點受到獨居老人們的大力稱讚，看老人家們一口接著一口、滿是幸福的表情，她得到鼓舞，同時知道自己有更重要的使命。

後來有獨居老人想跟林淑娟買——因為一些慈善團體的社工常去訪視，老人想買這個好東西感謝他們。為了成全老人「好東西要與好朋友分享」的心意，也由於老人的鼓勵，她愈做愈有心得，愈做愈多，分送的區域、對象也愈來愈廣。

林淑娟更教授許多人，培養一技之長，以換取更多的就業機會。有人勸她——如果你教大家，反過來大家都會做了，不是會成為競爭對手？她回答：「我就是希望大家這樣做，這個與『跟我競爭』是兩回事啊！」她說：「如果沒有一個人走在前面無私的奉獻，永遠無法改變現況！」

為了讓更多人吃到純天然、零化學添加的台灣糕點，夫婦倆決定開一家屬於自己的店，就在台中潭子一隅，他們希望將好的產品及理念分享給更多有緣人。後來，林淑娟因緣際會認識了里仁公司的人員，常聽到日常師父慈悲利他的事蹟，覺得這個也就是她想要做的事，她覺得自己找到了知音——因為對林淑娟而言，糕點不只是食物，更是一種責任與使命！

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