「白鷺鷥車畚箕，車到溪仔墘，跋一倒，撿著二先錢。一先撿起來好過年，一先買餅送大姨。」「白鷺鷥」這首臺灣童謠在許多人的記憶中可能依然十分熟悉，但是隨著時空的轉變，尤其對於住在城市的人，白鷺鷥已經變得難得一見，「白鷺鷥」這首童謠便甚少在心中響起。

但在麻園有機農場卻時常可見白鷺鷥流連的身影，農友關愛大地、關懷生命的心讓白鷺鷥感到自在，也讓這裡的生態欣欣向榮，其中更不乏白鷺鷥的「食物」。每當耕耘機翻土時，白鷺鷥就會自動聚集前來覓食。

秋收季節，當麻園有機農場的稻子收割時，白鷺鷥更會成群結隊、呼朋引伴來到這片有機田，追逐著割稻機覓食、嬉戲，無論走過的人或轟隆轟隆的機器聲對牠們都不造成影響。牠們不吃農作物，與農友和平共處，而一身白衣和飛行時優雅的姿態更讓人忍不住佇足凝視。