福智教育園區西側的保育林地，常可看到一位長者，坐在小椅子上默默、認真地割草，他是96歲的蔣阿公，應該可以在家安享天年，卻覺得在家什麼事都不做，那是浪費生命，他非常歡喜來當義工。

2007年，當時87歲的蔣阿公跟著兒子、媳婦和孫女來到雲林，每天早上再跟著來到園區，他就在負責景觀的單位做義工，大部分做的是割草的工作，因為割草較不費體力，阿公還能勝任，至今也來了九個年頭。

阿公是個慈祥老人，因為重聽，平常不多話，需要互動時才戴上助聽器。交代他做的事絕不拖拖拉拉，工作認真，手腳俐落，非常守時，從不貪便宜，雖是義工，但不浪費一分一秒，有次因事來到園區已經十點了，當天中午堅持不吃午餐，他說：「我做不到吃日常師父這一餐的錢。」最後在大家勸導下只喝了一碗湯，就是這麼一位可敬的長者。

阿公讀長青班和《菩提道次第廣論》台語研討班，不識字，卻會背心經，很認真地一個字一個字讀著《菩提道次第廣論》學習。阿公好學和工作認真的精神，讓其他義工讚嘆不已，是大家學習的榜樣。